五彩炒饭(米饭,鸡肝,胡萝卜,长葱,鸡蛋)
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配 料: 〖主料〗：米饭（温热）2茶碗，煮熟的鸡肝80~150克 |)0 Ta 9~
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〖辅料〗：胡萝卜小半根，长葱1/4 根，小松菜3~4棵，鸡蛋1个（调匀） vpdPW %B
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〖调料/腌料〗：酱油2小匙，色拉油2大匙，盐、胡椒各少许－ tu{ paQ
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做法: 7PUy`H,&
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(1) 鸡肝切成丁，用酱油腌一下待用。 L*4= b
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(2) 把所有蔬菜均切成末或细丁待用。 g`. H)36
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(3) 在锅中加入色拉油加热，煸炒胡萝卜和葱，加入盐。将饭倒入其中煸炒，至饭粒松散开时，依次加入小松菜和鸡肝翻炒。 pzQc UG
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(4) 与此同时，将调匀的鸡蛋沿锅壁缓缓浇下，洒上盐和胡椒调味即可。
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