五彩炒饭(米饭,鸡肝,胡萝卜,长葱,鸡蛋) *c>B,  
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配　　料: 〖主料〗：米饭（温热）2茶碗，煮熟的鸡肝80~150克 HIsB)W&%@  
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〖辅料〗：胡萝卜小半根，长葱1/4 根，小松菜3~4棵，鸡蛋1个（调匀） K.r "KxCm|  
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〖调料/腌料〗：酱油2小匙，色拉油2大匙，盐、胡椒各少许－ J7FzOwd1h  
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做法: \$W\[s 4I  
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(1) 鸡肝切成丁，用酱油腌一下待用。 Y>Ju$i  
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(2) 把所有蔬菜均切成末或细丁待用。 lcfX(~/m^  
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(3) 在锅中加入色拉油加热，煸炒胡萝卜和葱，加入盐。将饭倒入其中煸炒，至饭粒松散开时，依次加入小松菜和鸡肝翻炒。 {n 4W3  
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(4) 与此同时，将调匀的鸡蛋沿锅壁缓缓浇下，洒上盐和胡椒调味即可。

鸡肝切成丁，用酱油腌一下待用。

五彩炒饭

鸡肝,胡萝卜,长葱

洒上盐和胡椒调味即可。

五彩炒饭

色拉油加热

至饭粒松散开时

用酱油腌一下待用

胡椒各少许

依次加入小松菜和鸡肝翻炒