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玉竹蒸仔鸭(仔鸭,玉竹,黄酒,酱油)
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玉竹蒸仔鸭(仔鸭,玉竹,黄酒,酱油)
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ψ山村老师ζφ
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玉竹蒸仔鸭(仔鸭,玉竹,黄酒,酱油)
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图片：
玉竹蒸仔鸭(仔鸭,玉竹,黄酒,酱油)
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玉竹蒸仔鸭
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原料：仔鸭1只，玉竹25克，黄酒、盐、酱油、姜、葱各适量。
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制法：1．玉竹浸泡12小时，切成长约4厘米的薄片；鸭宰杀后的子鸭，除去内脏及爪；姜切片、葱切段。
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2．鸭入蒸盘，将盐、酱油、黄酒在鸭身上涂抹均匀，再把姜、葱放于鸭腹内。
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3．腌渍30分钟后，放入玉竹片，上笼大火蒸50分钟，去除姜、葱，装盘即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-19 21:25 |
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哥哥
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上笼大火蒸50分钟
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-19 21:26 |
1 楼
哥哥
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葱放于鸭腹内。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-19 21:34 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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去除姜、葱，装盘即可
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-19 21:43 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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哥哥
于
2009-01-19 21:26
发表的
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7 NB"oU^h%
上笼大火蒸50分钟
d a?th
仔鸭,玉竹,黄酒,酱油
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-19 21:44 |
4 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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竹蒸仔鸭(仔
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-20 00:17 |
5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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玉竹浸泡12小时
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-20 05:14 |
6 楼
古烈蛋治
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玉竹蒸仔鸭
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Posted: 2009-01-20 09:10 |
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黄酒在鸭身上涂抹均匀
你说再见情人
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Posted: 2009-01-20 19:12 |
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古烈蛋治
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葱各适量
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Posted: 2009-01-21 08:57 |
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黄酒在鸭身上涂抹均匀
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Posted: 2009-01-21 16:36 |
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古烈蛋治
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葱放于鸭腹内
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Posted: 2009-01-22 09:12 |
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ψ山村老师ζφ
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鸭宰杀后的子鸭，除去内脏及爪
你说再见情人
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Posted: 2009-01-22 12:28 |
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