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家乡茄盒(茄子,肉馅,青红椒,洋葱,盐)
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家乡茄盒(茄子,肉馅,青红椒,洋葱,盐)
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ψ山村老师ζφ
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家乡茄盒(茄子,肉馅,青红椒,洋葱,盐)
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图片：
家乡茄盒(茄子,肉馅,青红椒,洋葱,盐)
H.[&gm}p>
6Vzc:8o>
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原料：长茄子2根，肉馅100克、青红椒50克、洋葱5克，盐5克、味精3克、鸡精5克、料酒25克、鸡蛋2克、淀粉15克、色拉油800克(实耗100克)
}R5&[hxh4t
Odtck9L
d lLk4a+
制法：1、青红椒洗净切粒，洋葱去掉老皮后切粒，长茄子切连刀斜片成茄夹。
6ch[B`[h,
[=1?CD
ZL@DD(S-/
2、肉馅加盐、料酒、味精调味，酿入茄夹中。
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+<WT$ddK=5
[f(^vlK
3、锅内放油烧至七成热，将茄夹裹匀用鸡蛋、淀粉调成的糊，放入锅中炸至呈金黄色，捞出控油。
?N*@o.
(g:W|hS
<\~#\A=;
4、锅内留少许底油，放青红椒粒、洋葱粒、盐、鸡精、料酒炒匀，再放入炸好的茄盒一同翻炒均匀即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-19 21:11 |
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、肉馅加盐、料酒、味精调味，酿入茄夹中
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-19 21:13 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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家乡茄盒
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-19 22:40 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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Re:家乡茄盒(茄子,肉葱,盐)
馅,青红椒,洋
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-20 00:35 |
3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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再放入炸好的茄盒一同翻炒均匀即可。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-20 04:32 |
4 楼
古烈蛋治
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家乡茄盒
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Posted: 2009-01-20 10:52 |
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酿入茄夹中
你说再见情人
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Posted: 2009-01-20 13:56 |
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古烈蛋治
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捞出控油
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Posted: 2009-01-21 09:02 |
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洋葱去掉老皮后切粒
你说再见情人
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Posted: 2009-01-21 16:09 |
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古烈蛋治
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酿入茄夹中
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Posted: 2009-01-22 09:11 |
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放入锅中炸至呈金黄色
你说再见情人
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Posted: 2009-01-22 12:43 |
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