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咖啡愛奶茶
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 三寶釀青瓜

0
材料 ]{=y8]7  
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）     2條 &_3#W.w~Z  
紅蘿卜碎     半大匙 nKd'5f1  
材料A G5 |nt#>  
肉碎     250克 BNk>D|D;  
蝦仁     130克 A1;'S<a  
蔥（切碎）     1棵 kXdXyq  
蝦米（炸脆打碎）     20克 yOD=Vc7i  
材料B J>+\a1{  
鹽     3/4小匙 Uo9@Y{<B  
糖     半小匙 >mtwXmI  
胡椒粉     1小匙 %qqCpg4  
麻油     1小匙  ngJ{az  
蛋白     1粒 d" 0&=/  
玉蜀黍粉1小匙 1}Guhayy  
調味料 NZG ^B/  
蠔油     1大匙 ?ecR9X k  
麻油     1小匙 B^] Gv7-  
玉蜀黍粉（勾芡）     適量 [uJS. `b  
 <3ep5`1   
做法 6uUzky  
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。 ,dosF Q  
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。 @o1#J` rv  
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。
顶端 Posted: 2010-09-03 21:47 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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OKAY LA
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-03 23:51 | 1 楼
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