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韩国 黄麻木炭烧烤
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韩国 黄麻木炭烧烤
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ψ山村老师ζφ
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韩国 黄麻木炭烧烤
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图片：
韩国 黄麻木炭烧烤
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在东华路和中山一路交界处新开的瀛味天然木炭烧烤餐厅里，发现了用上日本最新无烟烧烤技术，不会有油烟出现的黄麻木炭烧烤，比香港还潮，难怪每到晚上就N多潮人捧场！
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D[M ?27
餐厅其实并不特别阔落，但全餐厅毫无烧烤特有的油烟味，全赖每张桌子上如保健台灯一般的纯木炭炉:最底下是放了无害香料的水，不仅可以防止食物在炭烧时常会出现的干身问题，还可以散出香气盖住油烟味，同时还有过滤油和吸烟的作用。木炭是好火少烟的黄麻炭，一排炭可以烧上一个多小时，耐烧。这炭放得也有讲究，是用四条长形格子盛好紧靠炉子内部四壁放的，然后炉壁内部和炉顶直接抽烟，两面夹攻令到一丝油烟都溜不出来，不会令人身上一股明显烧烤味。
t@M] ec
; bE6Y]"Rz
这么得意又易控制的烧烤炉，当然要用来DIY难度最高的海鲜，譬如平时极易失手的蟹、剥皮牛鱼……据说海鲜天天都是从黄沙海鲜市场进货的，保证新鲜之余价格还在十几二十多元之间，而且也会在菜谱上列明分量，一目了然，正好可以趁休渔之前怒吃一通！
F-0PmO~3+W
1A-EP@# J
贴士
cyg>h X{U
k5(yf~!c
1酱料免费，木炭任加免费
:`1g{8. +
eCD,[At/
2炉底10元，烧烤时食物靠边烤较不易粘底
MX,0gap
[bJnl>A
出品■■■□□
7+4"+CA
环境■■■□□
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-16 22:06 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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黄麻木炭烧
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-16 22:36 |
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哥哥
没有脚的雀仔
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比香港还潮
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-16 23:58 |
2 楼
古烈蛋治
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黄麻木炭烧烤
........
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Posted: 2009-01-17 19:11 |
3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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酱料免费，木炭任加免费
A2m_q>> !
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-18 03:58 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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Re:韩国 黄麻一目了然木炭烧烤
一目了然
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-18 15:57 |
5 楼
古烈蛋治
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一目了然
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Posted: 2009-01-19 09:45 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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2炉底10元
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-19 17:00 |
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