锅巴海鲜汤(鲜虾仁,鲜章鱼,黄瓜,笋丁)
0
图片： 
锅巴海鲜汤(鲜虾仁,鲜章鱼,黄瓜,笋丁) F I\V6\B/
l?%U*~*
v{2 Vg
?V&[U
原料：鲜虾仁200克，鲜章鱼200克。大黄瓜300克，笋丁1杯，高汤1杯。盐1／2茶匙，姜丝1大匙，炸好的锅巴3片 O(E- ox~q
zdUi1 b
RycO8z*p
腌料：盐1／4茶匙，芡粉1茶匙 "ci <W_lx
QP e}rQnm
e?D,=A4mV"
制法：1、鲜虾仁抽除肠泥，洗净，章鱼切薄片，一起放入碗内，加入腌料腌约10分钟；大黄瓜切丁。 h&6x.ps@
ai ,Mez
jTx,5s-
2、汤锅内放入高汤，再加入3杯水，并将黄瓜及笋丁加入，加盖煮至滚后，改小火继续煮约5分钟，加入鲜虾仁、章鱼煮至熟后，加盐调味，再撒上姜丝。 +<ey
Iw
'HV}Tr
PF(P"f.?D
3、食用时将锅巴放入汤内，将米粒拌开即可。
|
