鸭三宝冬菜汤(鸭肝,鸭肫,鸭肠,冬菜,红辣椒) un W{ZfEC  
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鸭三宝冬菜汤 X[j4V<4O  
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原料：鸭肝50克，鸭肫50克，鸭肠100克，冬菜30克，红辣椒1个、鸭骨架高汤(或鸡高汤)1000毫升，葱段、老姜片、料酒、胡椒粉各少许。 : 60PO  
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制法：1、将鸭肝、鸭肫、鸭肠洗干净(鸭肝要去除苦胆)，三样食材都切成适当大小块、段备用。 hB P]^~(  
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    2、将红辣椒洗净，切片备用。 jn]hqTy8  
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    3、鸭骨架高汤加热煮沸后放进姜片、葱段、冬菜和红辣椒，以文火煮30分钟，加进鸭肝、鸭肫和鸭肠烫熟。 6}C4 SZ  
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    4、熄火前，添加少许胡椒粉和料酒来提香即可。

呢個正啦！

鸭骨架高汤加热煮沸后放进姜片

鸭三宝冬菜汤

鸭肝要去除苦胆

三宝冬菜汤(鸭肝,鸭肫,

添加少许胡椒粉和料酒来提香即可

鸭肫、鸭肠洗干净