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鸭三宝冬菜汤(鸭肝,鸭肫,鸭肠,冬菜,红辣椒)
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鸭三宝冬菜汤(鸭肝,鸭肫,鸭肠,冬菜,红辣椒)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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鸭三宝冬菜汤(鸭肝,鸭肫,鸭肠,冬菜,红辣椒)
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图片：
鸭三宝冬菜汤(鸭肝,鸭肫,鸭肠,冬菜,红辣椒)
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鸭三宝冬菜汤
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原料：鸭肝50克，鸭肫50克，鸭肠100克，冬菜30克，红辣椒1个、鸭骨架高汤(或鸡高汤)1000毫升，葱段、老姜片、料酒、胡椒粉各少许。
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制法：1、将鸭肝、鸭肫、鸭肠洗干净(鸭肝要去除苦胆)，三样食材都切成适当大小块、段备用。
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2、将红辣椒洗净，切片备用。
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3、鸭骨架高汤加热煮沸后放进姜片、葱段、冬菜和红辣椒，以文火煮30分钟，加进鸭肝、鸭肫和鸭肠烫熟。
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4、熄火前，添加少许胡椒粉和料酒来提香即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-14 21:17 |
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古烈蛋治
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呢個正啦！
........
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Posted: 2009-01-14 22:54 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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鸭骨架高汤加热煮沸后放进姜片
你说再见情人
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Posted: 2009-01-15 11:12 |
2 楼
古烈蛋治
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鸭三宝冬菜汤
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Posted: 2009-01-15 16:45 |
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ψ山村老师ζφ
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鸭肝要去除苦胆
你说再见情人
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Posted: 2009-01-16 01:11 |
4 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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三宝冬菜汤(鸭肝,鸭肫,
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-16 02:41 |
5 楼
moonwalk
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添加少许胡椒粉和料酒来提香即可
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Posted: 2009-01-16 11:56 |
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ψ山村老师ζφ
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鸭肫、鸭肠洗干净
你说再见情人
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Posted: 2009-01-16 14:28 |
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