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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 越南鱼肉饭(白饭4碗,鲷鱼肉,红番茄)

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图片:
越南鱼肉饭(白饭4碗,鲷鱼肉,红番茄) _)8s'MjA:&  
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原料:白饭4碗,鲷鱼肉400克,红番茄1个,紫洋葱1/4个,薄荷适量,生菜叶适量 (=0.inZ  
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调味料:A(盐1/3茶匙,酒1/2茶匙,胡椒粉、葱、姜汁各少许),B(面粉1/2杯,蛋液少许),C(咖喱粉1/2大匙,蒜末1茶匙,鱼露1/2大匙,鸡粉1/2茶匙,柠檬汁1/2大匙) LVGe] lD  
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制法:1、鲷鱼肉切片,用A料腌拌,番茄切片,紫洋葱切细丝,薄荷、生菜叶洗净备用。 b}`T Ln  
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    2、鱼肉先蘸层面粉再蘸蛋液,入锅煎熟取出。锅中留少许油,爆香蒜末、咖喱粉,后倒入白饭及其余调味料,炒拌均匀置盘,再将煎好的鱼片及配菜等排盘即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-01-12 23:29 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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越南鱼肉饭
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-12 23:48 | 1 楼
古烈蛋治
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好吃呀!
........
顶端 Posted: 2009-01-13 09:23 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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鲷鱼肉,红番茄
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-01-13 14:02 | 3 楼
古烈蛋治
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越南鱼肉饭
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顶端 Posted: 2009-01-13 18:19 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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鱼肉先蘸层面粉再蘸蛋液
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-01-13 20:41 | 5 楼
古烈蛋治
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紫洋葱切细丝
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顶端 Posted: 2009-01-15 17:09 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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爆香蒜末、咖喱粉
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-01-15 19:53 | 7 楼
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