蓝调粤语 » 美食情报站 » 花式绣球酥
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Mc.大儍儍
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 花式绣球酥

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图片：
　菜系：四川菜 (E)/' sEb  
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　　配料：面料500克，猪油300克，水适量，白糖适量。 B\bIMjX V  
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　　操作： fw^mjD  
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　　1.面粉内加入猪油，揉成干油酥。 m^_)aS  
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　　2.面粉内加猪油、水适量，和成水油酥，醒20分钟待用。 Qwx}e\=  
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　　3.水油酥包干油酥擀成大片，分别叠三四层，再擀成5毫米厚的薄片，用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片，分别在每个圆片边上切一刀，两个对插放入盘中待用。 /B!"\0G/,  
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　　4.锅内油三四成热时，下锅炸至胀发，取出放入烤箱内烤熟即可。 <u44YvLBm  
WT(R =bLw  
　　5.将烤熟的绣球酥放在白糖上，挤上糖丝即可食用。

顶端 Posted: 2009-01-12 21:29 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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式绣球酥
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-12 21:44 | 1 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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下锅炸至胀发
........
顶端 Posted: 2009-01-13 08:49 | 2 楼
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