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Mc.大儍儍
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 溜鸡腐

0
　主料：鸡胸肉 jt% WPkY:  
NDo^B7 R-  
　　辅料：油菜、葱、姜 5KaSWw/  
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　　调料：盐、味精、料酒、高汤 H%T3Pc  
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　　烹制方法： Wa/geQE1<  
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　　1、将鸡胸肉剁成鸡肉泥，逐渐加入葱姜水，搅拌均匀，再加入盐、食用油、蛋清拌匀后放入冰箱中冷藏片刻备用； AeQC:  
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　　2、将鸡蓉从冰箱取出，待锅中的水微开时，挤成块入锅中煮熟，油菜焯熟； G>j "cj  
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　　3、锅中倒入少许高汤，加料酒、盐、葱姜水，将煮好的鸡腐、油菜放入，水淀粉勾芡炒匀即可。 V *uEJ6T  
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　　特点：色泽白亮，鲜嫩爽口。

顶端 Posted: 2009-01-12 22:10 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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溜鸡腐
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-12 22:20 | 1 楼
Mc.大儍儍
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好味..

顶端 Posted: 2009-01-12 22:20 | 2 楼
古烈蛋治
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鲜嫩爽口
........
顶端 Posted: 2009-01-13 08:56 | 3 楼
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