DYI美味春来鲜元贝 K q.:G%  
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　　吃腻了油重的鸡鸭鱼肉，想吃点鲜甜惹味的东西。不过上班已经够辛苦，下班还要买堆高难度海鲜回来挑战极限实在是难为自己。不如就来个最简单的蒸元贝吧，肉厚又鲜美，最关键是没有难度！这次我们就请来天河南二路丰兴大厦华兴阁28楼VICO厨坊的大厨燕子来亲自示范，仔细看好喽！ OUP?p@%]<  
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　　蒜蓉蒸元贝 IcIOC8WC  
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　　材料：元贝、蒜蓉50克、粉丝100克、芫茜。
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　　蒜蓉调料：盐、糖、酱油各一勺、适量香油。 !AJ]j|@VBd  
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　　做法： O--7<Q\  
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　　▲把元贝洗干净待用。 ^nVl (^{  
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　　▲粉丝用热水泡开。 z<]bv7V  
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　　▲把蒜蓉切碎，炸至金黄。 _y .]3JNm  
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　　▲把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。  3z;_KmM  
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　　▲把粉丝放到元贝上。 @tRMe64  
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　　▲把调好味的蒜蓉放到元贝和粉丝的上面。 ^%y
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　　▲放入锅中，大火蒸8分钟即可。 8O1K[sEjui  
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　　TIPS：蒜蓉要油炸，味道才会突出，否则还会发黄。

:春来元贝鲜

酱油各一勺、适量香油