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Mc.大儍儍
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 青红萝卜罗汉果煲猪心 养心

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　中医谓“汗为心液”，亦有“夏养心”之说。青红萝卜罗汉果煲猪心，清润鲜美可口，有养心安神、除烦祛痰之功，为今日靓汤，且老少皆宜。 Y D<3#Dr]  
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　　青红萝卜即青萝卜、红萝卜，青萝卜能清除内脏尘埃，下气；红萝卜宽中行气，健胃助消化。罗汉果性凉味甘，有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效。猪心性温，功能养心治虚悸，可为补心药之引导，《别录》说它能“主惊邪忧恚”。 "W(D0oy  
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　　材料：青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果1/2个，猪心1个、猪月展250克、生姜3片。 _*AI1/>`  
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　　烹制：各物分别洗净，青红萝卜去皮切块；猪心剖开，猪月展切块。各材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

顶端 Posted: 2009-01-12 22:11 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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罗汉果煲猪心 养心
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-12 22:21 | 1 楼
古烈蛋治
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猪月展切块
........
顶端 Posted: 2009-01-13 08:56 | 2 楼
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