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德式水果排(筋粉,黄油,鸡蛋,黄桃)
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德式水果排(筋粉,黄油,鸡蛋,黄桃)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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德式水果排(筋粉,黄油,鸡蛋,黄桃)
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图片：
德式水果排(筋粉,黄油,鸡蛋,黄桃)
@SAJ*h fb0
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原料：皮料(包含水油皮和油酥，即中筋粉1000克，白糖50克，黄油1000克，鸡蛋150克，水300克)，馅料(低筋粉250克，白糖400克，水1000克，吉士粉25克，黄油50克，黄桃200克).
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制法：1、将面粉和白糖混合煮成细滑馅心待用。
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2、分别调制水油皮和油酥，放入冰箱中冰至软硬适度，用三次四折法起酥，擀皮放上馅心、黄桃片，将酥皮对折。
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vpu
3、用蛋液粘紧切出花纹，刷蛋入炉烘烤至金黄色熟透即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-11 20:24 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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not bad
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-11 21:47 |
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古烈蛋治
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好似幾掂啵！
........
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Posted: 2009-01-11 22:45 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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金黄色熟透即成
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-01-12 20:35 |
3 楼
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