蓝调粤语 » 美食情报站 » 德式水果排(筋粉,黄油,鸡蛋,黄桃)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 德式水果排(筋粉,黄油,鸡蛋,黄桃)

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图片：
德式水果排(筋粉,黄油,鸡蛋,黄桃) "A[. 7w  
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原料：皮料(包含水油皮和油酥，即中筋粉1000克，白糖50克，黄油1000克，鸡蛋150克，水300克)，馅料(低筋粉250克，白糖400克，水1000克，吉士粉25克，黄油50克，黄桃200克). ]#N8e?b,  
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制法：1、将面粉和白糖混合煮成细滑馅心待用。 k7JC~D E#  
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    2、分别调制水油皮和油酥，放入冰箱中冰至软硬适度，用三次四折法起酥，擀皮放上馅心、黄桃片，将酥皮对折。 |xb;#ruR6  
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    3、用蛋液粘紧切出花纹，刷蛋入炉烘烤至金黄色熟透即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-01-11 20:24 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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not bad
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-11 21:47 | 1 楼
古烈蛋治
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好似幾掂啵！
........
顶端 Posted: 2009-01-11 22:45 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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金黄色熟透即成
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-01-12 20:35 | 3 楼
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