青蒜炒羊血(羊血,青蒜,盐,鸡精,香油)
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青蒜炒羊血(羊血,青蒜,盐,鸡精,香油) fRjp(m aMJJ|ii
U Vy6~O|68= 84<zTmm 原料:羊血300克,青蒜20克,盐、鸡精、香油、淀粉各5克,蚝油、料酒各15克,葱姜末10克、清汤50克、色拉油80克 G2&,R{L6w b$sT`+4q SmUiH9qNd, 制法:1、青蒜洗净,择去老叶,切段。羊血切大块备用。 bO*hmDt P2F8[o!< d~q7! 2、炒锅内加水烧沸,烹入料酒,放人羊血汆15秒后捞出,控水备用。 @<yY Mo7 +k V$ @qH )"J1ET,z 3、炒锅内加油烧至三成热,放入葱姜末、青蒜段、清汤、料酒,再放人羊血,加盐、鸡精、蚝油调味,烧3分钟后勾芡,淋香油即可。
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