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草菇鸡丁(鸡肉,草菇,盐,鸡精,料酒)
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草菇鸡丁(鸡肉,草菇,盐,鸡精,料酒)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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草菇鸡丁(鸡肉,草菇,盐,鸡精,料酒)
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图片：
草菇鸡丁(鸡肉,草菇,盐,鸡精,料酒)
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原料：鸡肉250克，草菇200克，盐4克，鸡精3克，料酒15克，葱段、姜片各5克，生抽2克，生粉15克，高汤、胡萝卜20克，鸡蛋清1个，色拉油500克(实耗60克)
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制法：1、鸡肉洗净切丁，加鸡蛋清、生粉上浆。草菇洗净，一剖为二，焯水后捞出。胡萝卜去皮切丁，焯水后捞出。
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N/CL?Z>c
2、炒锅上火，人油烧热，下葱段、姜片煸香，下人鸡丁、草菇丁、胡萝卜丁和少许高汤翻炒，烹入料酒，用盐、鸡精、生抽调味炒匀，拣出姜片、葱段，勾芡，淋明油出锅即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-11 20:57 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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草菇鸡丁
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-11 22:06 |
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ψ山村老师ζφ
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姜片煸香
你说再见情人
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Posted: 2009-01-11 22:11 |
2 楼
古烈蛋治
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我喜歡啦！
........
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Posted: 2009-01-11 23:01 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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鸡肉,草菇
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-12 16:01 |
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