红薯炒肉丁(瘦肉,红薯,盐,味精,蛋清) gcB hEw  
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原料：瘦肉150克，红薯200克，盐3克、味精2克、蛋清1个、淀粉5克、料酒15克、葱姜末30克、色拉油300克(实耗50克) ;^u,[d  
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制法：1、红薯去皮切丁，瘦肉洗去血水切丁，一同用盐、味精、蛋清、料酒、淀粉上浆。 6yO5{._M  
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    2、油锅烧至六成热，放入浆好的肉丁和红薯丁滑油。 cTS.yN({G  
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    3、锅内留少许底油，放入葱、姜、料酒、盐、味精、水淀粉炒匀，再倒入滑好油的肉丁和红薯丁，翻炒均匀即可出锅。

红薯炒肉丁

瘦肉,红薯

個樣清清地

瘦肉,红薯