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ψ山村老师ζφ
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 白领聚集 天河美食新蒲店

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白领聚集 天河美食新蒲店 ;Y%.m3  
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  以天河路为界,靠近黄埔大道这一边的体育东路和体育西路上,不少餐厅是以紧跟美食界潮流为特色的,它们的装修潮流感强,出品风格随餐饮潮流而变,譬如这两年日韩热持续升温,日式和韩式餐厅立即就加开,而价格则是以中档价和亲民价为主,营业时间则多是无间断的全天营业,从正餐、茶点甚至连夜宵都有,最适合白领一族日常聚会和进餐。对于集中了很多白领一族的天河来说,位于体育东路和体育西路的餐厅充满了时尚感,对于时尚触感十分敏锐的白领一族,就是休闲觅食的最佳选择。下面,记者从一众新兴的时尚食店中精选几家,为你“引路”一下吧。 -J(93@X 9  
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中国台湾代表独家熊仔主题咖啡厅 Hmv@7$9s\  
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  杀手锏:熊仔任玩 *c' hmA s  
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  适合人群:充满童真的白领 .!yw@kg  
  天气越来越冷,最想有个温暖的“熊抱”给自己!OK,去体育东路的快乐小熊台湾美食coffee shop保证满足你的要求。可以说,这家新开才两周的coffee shop是整条体育东路上回头率最高兼上镜率最高的地方,几乎所有经过的人都会拿手机在它门口和里面拍拍拍,不知情的还以为里面坐了明星,实际是因为这里的小熊实在太可爱了!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-01-09 12:01 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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这是广州独家的小熊概念主题餐厅,光是门口那一堆毛茸茸、形态各异、大小不一、堆满整个长沙发的熊BB已经壮观得够谋杀菲林,而且叫人油然而起想倒在这群软绵绵小可爱们上的念头。于是,不仅是女生,就连大男人都忍不住要被它们拖住脚步,不由自主地推门而进。然后立即会哗一声!粉红主调的两层空间里,触目所见都是大大小小的熊BB,最大一只甚至比人还大!它们或是靠在二楼落地式开放橱窗里,趴在墙边上,印在杯子上……甚至连杯垫上也有个可爱的熊仔头,难怪这里的餐具不时被食客拿走。最可爱的地方是,餐厅里的所有熊BB都是可以任你抱任你玩的。如果你看中了它们中的任何一只,还可以立即把它买下来,记得要立即,因为这里的熊BB有可能是独一无二的,卖完了就不再进同一款。 o#~Lb9`@U  
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台塑牛排
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-01-09 12:03 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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珍珠奶茶 9=mc3m:Tb(  
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台湾卤肉饭 <iA\ZS:  
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  对了,说了这么一大堆的熊仔,还是介绍一下这里的出品吧。这是一家台湾风味的餐厅,做的是亲民台湾料理,价格大多在10多元到30元之间,出品的味道对于这个价格来说算是较好的。而且即使是扒类的价格也不算高,不过因为是配饭的原因,块头也就不会像西餐厅那么大了。最特别的是,这里还有号称一头牛只出产6块的台塑牛扒,它用的是牛第六至第八对肋骨间的肉,据说是唯一能在250℃烤箱烘烤一个半小时,还能保持100%鲜嫩度的牛排。不过记者就觉得它吃起来的口感其实挺像牛腩的。最好喝的还是这里的台湾奶茶,不像港式奶茶那般容易涩口兼奶味过重,珍珠很有嚼头。
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顶端 Posted: 2009-01-09 12:04 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
日本代表广州首家牛肉饭专门店 >%tP"x{  
  杀手锏:牧野松男大厨、牛肉盖浇饭 9WG=3!-@  
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  适合人群:时尚潮人 =`3r'c  
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  早前大热的日本绘本作家高木直子在《一个人住第5年》里说,一直很垂涎自家附近的牛肉盖浇饭,以至于终于鼓起勇气以一个单身女子的姿态冲将进去这一在日本是男人专属区的盖饭专门店;而香港潮流达人兼作词人Wyman更是自爆每次去东京扫货,都必去东京吉野家朝拜那碗超经典的牛肉饭!可见一碗牛肉饭在日本常餐中的神台级地位。现在,在体育西路也有了广州首家牛肉饭主题的专门店:牛丼(此字是日文,广州话念作“动”,是饭的意思)。 ,7B7X)m{3  
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  别小看这家牛肉饭,专门店门面小得像家快餐店一般,但其实内里大有乾坤。因为老板是曾经留学日本5年的留学生缘故,对日本牛肉饭情有独钟,就在两周前开了这家牛丼。为了确保它的原汁原味,还特意重金请来寅福门前任大厨、有超过20年日本料理经验的牧野松男师傅担任主厨,全部酱汁一丝不苟地完全按照日本口味,以纯天然材料调出,不会加入增味剂。因此在正餐时候你可以看到有不少年轻的日本人来吃饭,连菜牌都不用看就直接下单了。
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顶端 Posted: 2009-01-09 12:05 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
牛烧肉饭 N+]HJ`K  
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  日式牛肉饭的牛肉软身不黏牙,它的酱汁最特别处是加入葡萄酒吊味的,甜度适中外还可以吊出牛味。 HKC&grp  
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  牛丼主打的饭有4种:日本人最爱的经典牛肉饭,适合广州潮人口味的浓味牛烧肉饭,女孩子喜欢的爽口三色饭,以及牧野师傅独创腌制过的刺身三文鱼腩饭。分量分大小两种,用的是泰国香米,适合广州人口感的烟韧爽身。牛肉则是来自美国和加拿大的IBP肥牛,比本地黄牛更软身多汁。 ZlMS=<hgFx  
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  而这里的牛肉饭调味是甜底中带点香料气息,比较惹味,喜欢多肉汁的食客记得下单时叫侍应给多勺一点汁。这样即便是在再冷的天气,你也可以像日本人那样,双手捧着个烫也不舍得放开的大碗,一口肥牛伴一口满蘸牛肉汁的热辣米饭下肚,吃得浑身暖乎乎的。
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顶端 Posted: 2009-01-09 12:06 | 4 楼
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图片:
  韩国代表韩国正宗宫廷御膳 RVh{wg  
  杀手锏:总统御厨 lPg?Fk7AP  
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  适合人群:白领丽人 SnY{|  
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  广州坊间的韩国餐厅号称有长今御膳的不少,不过真正是韩国御厨传人掌厨的却不多,但新张在体育西路上的韩宫却由真正的韩国御厨传人崔部长坐镇!他是韩国最后一位尚宫的弟子,能做一手正宗韩国宫廷御膳,真正是韩国御厨呢。 2u(G:cR  
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  韩国御厨是《大长今》幕后指导看起来散发浓浓书卷气的崔部长(韩国习惯称厨师长为部长),是韩国全罗南道人,在他来中国之前,一直是首尔5星级酒店世豪国际酒店的韩菜大厨,有20多年韩菜经验。在早两年火爆一时的《大长今》中,长今做的菜式:清炖鲍鱼、烤大虾、还有皇帝用的茶点其实都是出自崔部长手笔,他还是这部电视剧的餐饮素材提供及指导人之一。
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顶端 Posted: 2009-01-09 12:07 | 5 楼
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图片:
花肉和糯米熏牛里脊肉片 ,Vw>3|C  
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  宫廷御膳精致氛围韩宫是两层的餐厅,韩国老板按照韩国正宗传统餐厅格调来装修,秋月色的灯光从黛青的墙头瓦上落下,半人高的宫墙式隔断错落蜿蜒,餐厅整体的感觉十分时尚,很适合时尚的女白领一族的聚会。 ?^W1WEBm  
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  至于菜牌则是厚厚的一本,既然称之为宫廷御膳,卖相自然也十分精致,连餐前送的免费任吃8小碟也精致得很:白萝卜切得飞薄透光,土豆泥打成雪糕般的球状里面还嵌进红萝卜粒……里面的菜式品种也比别家韩国餐厅的多,其中更有几款是少见的菜式。 E&eY79  
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  既然菜式跟足韩国宫廷御膳,调味酱料当然丝毫也不马虎。主要的韩国调味三宝:大酱、辣椒酱和酱油都是崔部长自制的。譬如最基础的酱油,就是崔部长用苹果、梨子、大葱、洋葱等材料重新熬制过的。而且崔部长的自制调料,光是酱油就有4种,烤肉酱多达6种,辣酱也有6种之多,颇见心思。不过对于像我这样追求实惠的馋猫来说,韩宫最让人动心的是开在体育西这种地段,价格和同级餐厅相比,反而便宜一成左右,不知道是否因为新张的原因呢?
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顶端 Posted: 2009-01-09 12:08 | 6 楼
古烈蛋治
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哇!好正呀!
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    顶端 Posted: 2009-01-09 12:31 | 7 楼
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    白领一族
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    顶端 Posted: 2009-01-09 14:12 | 8 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    未去過!!
    「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2009-01-09 14:26 | 9 楼
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    小熊实在太可爱了!
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    顶端 Posted: 2009-01-09 23:37 | 10 楼
    古烈蛋治
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    台塑牛排
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    顶端 Posted: 2009-01-10 08:23 | 11 楼
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    体育西路的餐厅充满了时尚感
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    顶端 Posted: 2009-01-10 22:49 | 12 楼
    古烈蛋治
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    形态各异
    ........
    顶端 Posted: 2009-01-12 08:45 | 13 楼
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    以中档价和亲民价为主
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    顶端 Posted: 2009-01-12 13:08 | 14 楼
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