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黑金酱汁鸡(鸡腿肉,木耳,金针菜,红枣)
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黑金酱汁鸡(鸡腿肉,木耳,金针菜,红枣)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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黑金酱汁鸡(鸡腿肉,木耳,金针菜,红枣)
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图片：
黑金酱汁鸡(鸡腿肉,木耳,金针菜,红枣)
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原料：鸡腿肉240克，水发木耳丝20克，金针菜20克，红枣(去核)4个(切片)，姜1片，蒜泥1茶匙，上汤1／4量杯，葱丝少许。酱油1茶匙，蚝油1茶匙，麻油少许，蛋清1茶匙，生粉1茶匙，清水1／5茶匙，海鲜酱2汤匙，四川担担面酱1汤匙。
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制法：1、鸡腿肉去皮切块，加入腌料拌匀，15分钟后油炸盛起。
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2、金针菜浸透，打结备用。
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3、烧油2汤匙，爆香姜蒜，加入酱料，赞酒，下木耳、金针莱和红枣片等，炒透，下鸡块兜匀，注入上汤1／4量杯，覆盖，以中慢火烧约8分钟即可上盘，可撤些葱丝作装饰。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-09 15:16 |
[楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
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正喎!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-09 15:21 |
1 楼
古烈蛋治
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好想試試呀！
........
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Posted: 2009-01-09 15:52 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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以中慢火烧约8分钟即可上盘
你说再见情人
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Posted: 2009-01-09 23:05 |
3 楼
古烈蛋治
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黑金酱汁鸡
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Posted: 2009-01-10 08:20 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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可撤些葱丝作装饰
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-10 23:03 |
5 楼
古烈蛋治
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烧油2汤匙
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Posted: 2009-01-12 08:37 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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金针菜浸透
你说再见情人
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Posted: 2009-01-12 14:31 |
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