炒虾仁鸡蛋(鲜虾仁,鸡蛋,花椒水,葱末,水)
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炒虾仁鸡蛋(鲜虾仁,鸡蛋,花椒水,葱末,水) f0YBy<a fAfB.|cd ,XI=e= D_G]W
W8 原料:鲜虾仁二两,鸡蛋三个。调料:精盐一钱五,味素五分,花椒水、葱末各少许。 0_,un^
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0Zb L">m2/ HG 制法:1、虾仁片薄片,收入碗内,打入鸡蛋,加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。 Vt-V'`Y b<[]z, 1#8~@CQ :: 2、炒勺放一两半油,烧热后把调好的蛋汁倒入勺内,用勺不断推炒。至鸡蛋成片状,虾片熟透时出勺。特点:鲜香可口。
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