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三丝丸子(绞肉胡椒粉,木耳,胡萝卜)
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三丝丸子(绞肉胡椒粉,木耳,胡萝卜)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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三丝丸子(绞肉胡椒粉,木耳,胡萝卜)
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图片：
三丝丸子(绞肉胡椒粉,木耳,胡萝卜)
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原料：绞肉300克，蛋1个，笋0.25条(切丝)，木耳1片(切丝)，胡萝卜半条(切丝)A(酱油l茶匙，蛋(打散)1个，太白粉2大匙)，B(水0 5杯，盐0 5小匙，糖0 5茶匙，香麻油1茶匙，太白粉l小匙，胡椒粉0 5茶匙.
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制法 ：1、蛋打散，煎成蛋皮后切细丝。
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2、绞肉剁碎拌入调味料A，再做成丸，肉丸裹上蛋皮丝、笋丝、木耳丝、胡萝卜丝，上蒸锅蒸约10分钟取出。
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3、将调味料B煮开后淋在丸子上即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-09 15:18 |
[楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
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丝丸子
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-09 15:22 |
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古烈蛋治
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好想吃啊呀！
........
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Posted: 2009-01-09 15:52 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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煎成蛋皮后切细丝
你说再见情人
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Posted: 2009-01-09 23:04 |
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古烈蛋治
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好吃呀！
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Posted: 2009-01-10 08:19 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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煎成蛋皮后切细丝
你说再见情人
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Posted: 2009-01-10 23:03 |
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古烈蛋治
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上蒸锅蒸约10分钟取出
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Posted: 2009-01-12 08:38 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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肉丸裹上蛋皮丝
你说再见情人
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Posted: 2009-01-12 14:31 |
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