麻油鸡(鸡,姜,枸杞,麻油,冰糖,米酒)
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\>3 原料:鸡1/2只,姜8片,枸杞1大匙,麻油2大匙,冰糖l大匙,米酒2瓶,水1杯。 Tu@8}C ;lq;X{/ rFIqC:= 制法:1、把鸡洗净,剁小块;姜去皮切薄片;枸杞洗净。 6,"IDH|ND ;6gDV`Twy `Y
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2、干锅中加入麻油,先把姜煎黄,再放入鸡块炒至皮黄,再下枸杞拌匀,最后盛入深锅。 4FEk5D QZ4v/Ou y#>,+a#5 3、把调味料倒入深锅内,放入蒸锅用大火蒸30~40分钟,即可取出供食。
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