炒虾仁鸡蛋(鲜虾仁,鸡蛋,花椒水,葱末,水)
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炒虾仁鸡蛋(鲜虾仁,鸡蛋,花椒水,葱末,水) 7v{Dwg D_g+O"];P e7-U0rrE Hd
:2 原料:鲜虾仁二两,鸡蛋三个。调料:精盐一钱五,味素五分,花椒水、葱末各少许。 d%iMjY`~[g u-D%: lz85 {<V{0
s% 制法:1、虾仁片薄片,收入碗内,打入鸡蛋,加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。 [5H#ay gkDB8,C<j o<Q~pd#Ip, 2、炒勺放一两半油,烧热后把调好的蛋汁倒入勺内,用勺不断推炒。至鸡蛋成片状,虾片熟透时出勺。特点:鲜香可口。
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