玉竹豆腐(玉竹,油豆腐,猪肉,水发香菇) "N,@J-]/k  
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原料：玉竹50克，油豆腐10个，猪肉50克，水发香菇、芹菜各20克，米酒、味精、盐、胡椒粉、酱油、淀粉各适量，鸡汤300克。 >B$ IrM7J  
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制法；1、猪肉剁成末，竹笋、芹菜、水发香菇切成细粒。 B1Z;  
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    2、加淀粉、米酒、盐、胡椒粉、味精，调匀成馅心。 fC O<-L9k$  
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    3、取油豆腐，填入馅心。 -0k{O@l"  
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    4、油豆腐放入锅中，加入鸡汤、玉竹汁(玉竹加清水煎煮即成，取汁100克)。 3Zpq#  
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    5、加入酱油、米酒，焖烧至汤汁收稠时，起锅即可。

個樣咁怪噶！

焖烧至汤汁收稠时，起锅即可

個樣好唔掂呀！

玉竹豆腐

玉竹豆腐

焖烧至汤汁收稠时

水发香菇切成细粒