潮流食尚 “和”味住家菜
79T_9}M Ew/MSl6} g\q . 世事岂能尽如人意,餐厅又怎会每一间都好吃。那些等不及“宝厨房日式西餐厅”正式开张便急着入坐的日本客人,就是为了找寻“妈妈的感觉、太太的味道”。
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[w 0;W_ 什么是最令人牵肠挂肚的美食?对奔波于异国的“漂移族”和不能常回家吃饭的“上班族”而言,当然是能吃到“妈妈的感觉,太太的味道”。
D+]mKPB q +?&w'8 但世事岂能尽如人意,餐厅又怎会每一间都好吃。所以对那些等不及“宝厨房日式西餐厅”正式开张便急着入坐的日本客人,他们的心情似乎不难了解。“菠菜炒烟肉”、“咖喱可乐开”、“小菊寿司”和“奶酪年糕卷”,看起来朴实家常,却做出了当下日本最地道最流行的家庭料理。
hX.cdt_? uf6egm5] “宝厨房”还花费百万日元,延请日本知名的餐饮咨询公司作管理培训,把日本人最喜爱的家庭小炒和日式西洋料理设计到菜单中。就连店面设计,都要求与日本的餐厅无异,难怪每道菜都散发出浓浓“和”味。
'Z{`P0/^o` kL'4m 如果说,能满足广州人的日本餐厅多不胜数,那么能让日本人吃出乡情滋味的,或许就只有“宝厨房”。
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%xkuW]xk 1、奶酪年糕卷:非常有嚼劲的日本年糕,卷上厚厚芝士与烟肉,是日本上班族happy hour时最喜爱的下酒小菜。