什锦粉丝煲(粉丝,玉米,青菜椒,红菜椒,洋葱,红萝卜)
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|s [kY reseu*5 原料：
u`?MV2jU2 :EJ8^'0 Q 粉丝(2两)、玉米芯(6条)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、小棠菜(3棵)、洋葱(半个)、红萝卜(半只)、椰菜花(10小朵)、香芹(1棵)、蒜头(3粒)、姜(3片)
\) D Jo "P.H 调料：
Z Ea r~ 1AMxZ (e 咖喱膏(100克，1盒)、椰浆(200毫升，半罐)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)
q2 K@i*s ERD( qL.J 做法:
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M$K?t `/?XvF\ 1 粉丝浸泡在清水里待用。洗净各种蔬菜沥干水。青、红椒去蒂和籽，切成块状；小棠菜对切成四份；洋葱剥去外衣，切成块状。
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e 2 椰菜花切成小朵状；香芹摘去绿叶切成段；红萝卜削皮去头尾，切成滚刀块；蒜头拍扁去衣，剁成蓉；姜刮皮切成丝。
XTboFrf Ix N0m7 3 煮沸锅内的水，放入切好的蔬菜焯2分钟，捞起沥干水。
_2u RY &j =Fx F9o >K:| +XbH 4 烧热5汤匙油，爆香姜蒜，倒洋葱、香芹、青红椒进锅，洒5汤匙清水炒1分钟，再倒入小棠菜、红萝卜、玉米芯和椰菜花翻炒1分钟。
yF2|w=! Y ' K+O c#o(y6 5 倒入1盒咖喱膏、半罐椰浆和1碗清水搅拌均匀，加1/2汤匙白糖和1/5汤匙盐炒匀入味。
3j<:g%5 3sr> ?/>: <[iw1 > 6 将泡好的粉丝倒下锅翻炒均匀，加盖焖煮2分钟至沸腾后，便可入煲上桌。
