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双鲜酿丝瓜(鳕鱼,绞肉,丝瓜,太白粉)
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双鲜酿丝瓜(鳕鱼,绞肉,丝瓜,太白粉)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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双鲜酿丝瓜(鳕鱼,绞肉,丝瓜,太白粉)
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双鲜酿丝瓜(鳕鱼,绞肉,丝瓜,太白粉)
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原料：鳕鱼1片(约150克)，绞肉150克，丝瓜1条，生姜2片(切末)，太白粉少许，盐0 5茶匙，胡椒粉1／2茶匙，糖1／4茶匙，酒1大匙，太白粉1大匙，香油1茶匙。
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制法：1、鳕鱼洗净，去骨取鱼肉，与绞肉再加姜剁成泥状，再加入调味料搅拌成团。
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2、丝瓜去皮，切成高约3厘米的圈状，中央以汤匙将丝瓜内瓤压下成一凹槽，置入肉料抹平，并在表面抹层薄薄的太白粉后置盘上，覆保鲜膜。
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3、放入蒸锅蒸15分钟即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-07 13:21 |
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古烈蛋治
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呢個我喜歡啦！
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Posted: 2009-01-07 13:28 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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调味料搅拌成团
你说再见情人
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Posted: 2009-01-07 22:46 |
2 楼
古烈蛋治
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一啖一只
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Posted: 2009-01-08 09:17 |
3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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双鲜酿丝
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-08 15:36 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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双鲜酿丝瓜
你说再见情人
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Posted: 2009-01-08 23:48 |
5 楼
古烈蛋治
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覆保鲜膜
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Posted: 2009-01-12 08:59 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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放入蒸锅蒸15分钟即可
你说再见情人
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Posted: 2009-01-12 12:21 |
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