美食打探 主角登场烤全羊 C1b*v&1{
 
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　　最爱吃羊，光明剧院附近的清炖羊、大乡里的的羊肉煲、还有裕华的白切羊都是心水。早前听闻大石附近有一家很出名的羊肉宵夜档，冬天才有抵食的烤全羊。烤一只羊大概688元，已经包括所有费用。凑够十个friends，人均也就68元左右。 w&%9IJ  
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　　相比所谓的羊腩煲、涮羊肉，总觉得烤全羊才算真正够过瘾。我们预定的羊只属内蒙山羊，老板早就交代过其羊肉膻味不重，很适合广州人口味，货量够足，而且东南食庄就在番禺香江野生动物园正门对面，交通方便随时去都OK。 l
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　　同班friend一行人中午到场，远远就闻到烤肉味，相当兴奋。师傅说，如此大的一头羊上午就得做足功夫。从宰羊到腌制，大约要三四个小时哦。现场所见的羊咩咩早已是八九成熟。羊肉体内发出吱吱吱的油爆声，再加上熏香的味道早已让人垂涎三尺。

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虽然早就心急如焚，但原来吃全羊宴也有步骤。先上酱爆羊蹄煲和羊头汤。羊蹄煲要煮滚才能吃，而且煲内的羊皮韧度较大，需要煮久些。师傅的酱爆功力很了得，光这一煲就要用上多种酱料，浓味但不咸不躁，且每年的味道都会有所调整。接着可以一试羊头汤，我为了保留食力，就不急着喝啦。这时还遇见熟人，原来是大乡里的师傅已经跳槽到此！ E\as@pqo\p  
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　　最后是主角登场，噔噔噔噔！一只烤得浑身赤褐色的羊咩终于出现！现场兴奋度再次升级！老板够风趣，就故意不帮我们，老强调要亲自动手才过瘾。不客气！众人围着一头可怜的羊咩，刀叉在手，准备掰腿。所谓土匪的吃法，人类的本性表露无遗……美女我也无需客气，首先一手扯下一只羊腿，跟朋友share噜。 /aZ+T5O  
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　　烤全羊10人（毛羊约40斤）688元　　10-16以上（毛羊约55斤）888元 $~VRza 8Q  
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　　食物包括：全羊一只　　酱爆羊蹄煲　　羊头汤　　生上羊杂　　杂菜　　生面　　萝卜 JBE!j-F  
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　　贴士：预定烤全羊需提前半天 b:lP%|7  
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　　营业时间：11：00-凌晨2时 x[h^
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　　地址：番禺大石镇猛涌新兴广场八号楼（105国道大石段784号-786号）

唔好烤我呀

嘩…正呀！口水都流晒出黎啦！

睇見就流哂口水啦！

以前叫"新兴海南羊庄".

师傅说，如此大的一头羊上午就得做足功夫

羊腩煲

货量够足

再加上熏香的味道早已让人垂涎三尺。

大乡里的的羊肉煲