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民间小炒肠(生小肠,香菇,红辣椒,蒜仔)
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民间小炒肠(生小肠,香菇,红辣椒,蒜仔)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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民间小炒肠(生小肠,香菇,红辣椒,蒜仔)
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图片：
民间小炒肠(生小肠,香菇,红辣椒,蒜仔)
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原料：生小肠400克，香菇50克、红辣椒50克、蒜仔20克，盐、味精、白糖各5克，蚝油、老抽各3克，料酒25克；葱姜片20克，色拉油500克(实耗65克)
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制法：1、小肠用盐、醋搓洗干净，煮45分钟后切段。香菇用水泡发，红辣椒切菱形块，蒜仔用油炸至金黄。
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2、锅置火上，人油烧至四成热，放入煮好的肥肠，再倒入香菇、红辣椒滑油捞出。
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3、锅内留底油，放人蒜仔、葱姜片、料酒爆香，再放入滑好油的原料，加蚝油、盐、味精、白糖、老抽翻炒均匀即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-09 15:12 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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间小炒肠(生小肠,香菇,红辣
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-09 15:14 |
1 楼
古烈蛋治
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好想試試呀！
........
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Posted: 2009-01-09 16:01 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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民间小炒肠
你说再见情人
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Posted: 2009-01-09 18:26 |
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古烈蛋治
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民间小炒肠
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Posted: 2009-01-10 08:30 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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红辣椒切菱形块
你说再见情人
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Posted: 2009-01-10 10:51 |
5 楼
古烈蛋治
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蒜仔用油炸至金黄
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Posted: 2009-01-12 09:14 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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红辣椒,蒜仔
你说再见情人
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Posted: 2009-01-12 12:14 |
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