油焖羊排(羊排,酱油,五香粉,芡粉,糖)
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Q.fUpa v NLu[<u U* 原料：羊排7片，酱油4大匙，五香粉l／4茶匙，芡粉3大匙，葱2根，姜末l大匙，蒜瓣约5瓣，糖1大匙，乌醋l大匙，芫荽1根。
S LNq%7apx 4C )sjk?m .<Ays? 制法：1、葱切葱花；蒜瓣以刀背拍松，去蒂、去皮剁碎；芜荽切小段。
"MK2QI o iRx `Nx<@ {pdPp|YDZ- 2、取2大匙酱油及五香粉拌匀，将羊排放入腌约1小时，再取出并沾襄上芡粉。
>f4[OBc Bw~jqDZ}| /N#=Tol 3、锅中放入炸油，烧至七分热，放入羊排，以小火炸至金黄色，捞起备用。
hAt4+O&P t|s(V-Wq 9{e/ V) 4、锅内留油2大匙，放入葱、姜、蒜炒香，加入糖炒至糖化，再加入羊排，淋上剩余的2大匙酱油及半杯水，加盖焖煮至水干，加入乌醋拌匀，最后撒上芫荽即可。
