黑椒串燒豬頸肉

材料 ? G`6}NP  
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條] .DI?-=p|_#  
醃料 U:z5`z!  
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙 2M*i'K;;)P  
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙 W4,'?o  
芝麻油 (混合) 1 茶匙 Gr4v&Mz:  
芡汁 *4e?y  
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙 ps;dbY*s6  
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙 eyuyaSE  
做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。