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andyoou
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 糯玉米蔬菜團子——無油健康版

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糯玉米蔬菜團子——無油健康版 /S"jO [n9b  
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現在正是吃玉米的好季節,玉米的營養價值很高。是衆所周知的 C*b[J  
前段時間看電視有個關于百歲老人的節目,介紹了好多位百歲老人的養生之道,他 ce\d35x!  
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們的飲食習慣有個相似之處,幾乎每天都吃玉米或者玉米制品。 nUP, Yd  
俺也非常愛吃玉米,每天的主食基本上以玉米爲主,已經堅持好多年了,就連冬季 "iK= 8  
HXa[0VOx  
也是買速凍玉米當主食吃。很期待也能活到百歲呀~~ ]@Zv94Z(  
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下面介紹壹款用玉米制作的美食【糯玉米蔬菜團子】,此菜軟糯鮮香、營養健康、 \~hrS/$[$  
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老少皆宜、而且綠色環保,因爲制作全程沒加壹滴油。烹饪方式我用蒸,最大程度 tdH[e0x B  
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保證食物的營養不流失。 y{hg4|\  
原料: GP%V(HhN  
鮮糯玉米壹根、胡蘿蔔半根、香菇2朵、蔥末適量、黑芝麻適量、幹面粉2湯勺、鹽 4]U=Y>\Sr  
T o["o!(;z  
適量、雞精適量、 GJ*IH9YR  
制作: !Ap5Uwd  
1.玉米用擦絲器擦成茸,胡蘿蔔和香菇剁成末。 ;0 B1P|7zK  
2.將所有原料放入碗中攪拌均勻,用手揉成圓形。 ,>-D xS  
3.取壹個盤子,盤子底鋪上玉米皮,將做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分鍾。 WVa%<  
4.炒鍋中倒入適量清水或者高湯,加幾粒枸杞燒開,放入適量雞精,勾薄欠,澆在 Y bP @  
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蒸好的玉米丸子上即可。 @Ul3J )=m  
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提示: r1r$y2v~  
玉米最好選糯玉米,做出的丸子糯糯的口感才好。 ;W?#l$R  
蔬菜可根據自己的口味選擇添加
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顶端 Posted: 2010-08-14 13:45 | [楼 主]
danislui
级别: 新人

多谢发贴的人[6]

 

am going to try it now.
顶端 Posted: 2010-08-17 02:57 | 1 楼
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