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咖啡愛奶茶
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 桂花糖大栗

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【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。 >]C/ Q6  
【原 料】 N:'!0|6?x-  
　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。 !$> b}w'  
【制作过程】 O:pg+o&  
　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。
顶端 Posted: 2010-08-24 00:21 | [楼 主]
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