菜系：江苏菜 3,vH:L4  
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　　特点：造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。 /hX"O?^  
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　　原料 r0X2cc  
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　　鸡丝、虾仁。 猪肉油、鸡腿骨、鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油。  ,g,jY]o  
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　　制作过程 =O;SXzgE  
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　　1. 将鸡丝、虾仁同放碗内，加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒，味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪网油漂洗干净，切成10厘米见方的块，将鸡丝、虾仁分别放在网油上，鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形； 'd t}i<  
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　　2. 鸡蛋加干淀粉调和。油锅上火，烧至七成热(约175℃)时，将龙凤腿坯逐个沾满干淀粉，再拖蛋糊，滚上面包粉，下入油锅炸至淡黄色，将油锅移至小火上炸1分钟至熟，用漏勺捞出，整齐摆入盘中即成。

我想吃啊... ]NtSu%u  
       

想吃!!

我想吃呀！