主料: <O.|pJus  
o+Mc%O Z  
　　牛肉、土豆、葱、姜、青椒、调味料香辣酱 gfKv$~  
yG;@S8zC  
　　牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。 TiR00#b  
wG73GD38  
　　1、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒、倒入牛肉块煮三分钟去血水； agq4Zy  
s{*bFA Z1F  
　　2、油烧热，爆香葱姜和香辣酱； O Q$C#:?  
Yy;BJ_  
　　3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐、翻炒片刻； &UNQ4-s  
Tv9\`F[  
　　4、移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟； !Sl_qL  
}D-jTZlC  
　　5、将土豆切块，下油锅略炸盛出备用； -e>Z!0  
xz~Y
%Y|Z  
　　6、30分钟后加入土豆，接着炖； av_ +M;G  
.#Z"Sj  
　　7、待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。

可以啊..

see 1 see!!

要試試啦！