主料: uC[d%v`  
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　　牛肉、土豆、葱、姜、青椒、调味料香辣酱 x7 gjG"V  
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　　牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。 @XBH.A^7r  
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　　1、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒、倒入牛肉块煮三分钟去血水； FNJ!IkuR  
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　　2、油烧热，爆香葱姜和香辣酱； m<FK;    
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　　3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐、翻炒片刻； jZ#UUnR%  
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　　4、移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟； n_;S2KM  
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　　5、将土豆切块，下油锅略炸盛出备用； Ox
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　　6、30分钟后加入土豆，接着炖； |8'B/ p=  
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　　7、待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。

可以啊..

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要試試啦！