【菜系】 安徽菜 FTQ%JTgT  
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　　【原料】 黄山小溪石斑鱼450克 黄山毛峰茶叶40克、 淀粉、料酒、蛋黄、椒盐、盐、鸡精、葱、姜 *?Kr*]dnLl  
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　　【做法】 d~`x )B(  
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　　1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开，挤干水分，拍干生粉炸酥待用； eZdu 2.;<  
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　　2、将石斑鱼加葱、姜料酒腌制，把蛋黄、淀粉放入器皿中加水拌匀，放入鱼挂糊，再放入油锅中炸至金黄出锅； \&iP`v`K  
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　　3、坐锅点火，倒少许底油，将鱼和茶叶一起放入锅中加少量椒盐翻炒一下即可。 PUBWZ^63  
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　　【特色】 石斑鱼 - 石斑鱼，体中长，侧扁，色彩变异甚多，通常呈褐色或红色，带有条纹和斑点，它是嵊泗海珍著名特产，素为中外美食家们推崇。

恶吃...

go to die

好想吃呀！