美味飘香 韩国宫廷烤肉
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JgA{1@h ^;rjs|`K# 白云区远景路上,大大小小的韩国料理店越开越多。来到新近开业的“景福宫”,如同进入韩国古装剧常见的宫殿,极具宫廷气息。
'nBP% ZO/u3&gU 按韩国料理的传统习惯,上菜前先来8~10个泡菜,红红绿绿分外养眼。韩国的泡菜入口辛辣,清爽怡人,让人回味无穷。吃着烤肉,再吃点泡菜,荤素搭配,非常开胃。
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N3OIw&8 每张桌子的炉具上方,吊着长长的抽油烟管,可伸缩移动,在烤制肉类的时候不至于烟雾迷漫。
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0zkMRBe Y;%LwDC 8>Cf}TvErx 据说,韩国首尔历来聚居了王族和贵族,所以比较讲究进餐的排场,与菜量多而食材朴素的韩国北方比起来,首尔的饮食量少而更精致。