营养丰富味道鲜美的家常菜五花肉炒牛蒡 }5RCks;)*  
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　　牛蒡，是一种以根茎供食用的蔬菜，其肉质细嫩香脆，味道鲜美，且营养丰富。除了有利尿、消积、祛痰止泄等作用外，常食牛蒡还可减肥瘦身、抗衰老、润泽肌肤，并对便秘、高血压、高胆固醇有疗效。牛蒡可拌、炒、煮、涮、煲汤或作馅，还可冲泡成茶，而牛蒡最家常的做法，就是与五花肉一同炒制成菜。 v
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烹制材料 +2kJ
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　　烹制材料(两人份) F/\w4T  
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　　材料：新鲜牛蒡(300克)、五花肉(152克)、蒜(2瓣) H|4O`I;~(  
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　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙) .kSx>3  
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第一步 GJ=<~S"  
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　　1 牛蒡削皮刨成薄片，切成2厘米长的段，放入清水中浸泡待用。 2T &<jt  
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第二步 
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　　2 五花肉洗净拭干水，切成薄片；蒜剁成末。 %EYh5W  
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第三步 %  (R10G  
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　　3 烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，待五花肉略焦，且呈金黄色，盛起沥干油。 'v.i' 6  
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第四步 UXVjRY`M.\  
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　　4 续添1汤匙油，炒香蒜末，先倒入牛蒡片拌炒30秒，然后倒入五花肉翻炒均匀。 ~d :Z|8  
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第五步 JnCp'`  
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　　5 加入1汤匙米酒、1/2汤匙海天特级金标生抽王、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐炒匀入味，淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 FN5*pVD;<  
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完成

NOT BAD!!

我喜歡呀！

还可冲泡成茶

好好吃噶！

五花肉一同炒制成菜