美味西瓜鸡(鸡肉,西瓜,火腿,香菇)
2I4G=jM[
r_a1oO: :e_yOT}} l_q1h]/
[nsTO5G$u
giddM2
' 99q$>nx,w 美味西瓜鸡
E&W4`{6K4 .W-=V zWX a5
g1.6hF 原料:鸡肉500克,西瓜2000克,火腿片25克,香菇25克,笋片50克,葱、姜、黄酒、盐各适量。
7,9zj1< t&bE/i_T =)6|lz^ 制法:1.香菇泡软;鸡肉切块,与葱、姜、黄酒一起煮熟,拣去葱姜,留鸡汤约1000毫升备用。
BxxqzN+ \HJ t } G! ryW4 2.西瓜由上端1/5处切成瓜盖,挖出瓜肉;将西瓜皮放入沸水中咯烫一下,再用凉水浸凉。
pHDPj,lu uUpOa+t ~Oj-W6-+&, 3.把熟鸡块填入西瓜中,加香菇、笋片、火腿片、鸡汤、盐拌匀,盖上瓜盖,上蒸锅大火蒸15分钟即可。
N;,N6&veK/ 6^p>f:5 菜谱