原材料： '`[nt25N  
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　　五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。 HSK^vd?_l  
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　　调味料： hH[JY(V  
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　　花生油500克(实耗油100克)、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 SC|cCK hqi  
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　　制作过程： 2N)Ywqvj  
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　　1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。 Ujj2A^  
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　　2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。 y[r T5ed  
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　　3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

肉多先好味..

好食!!

好想試試呀！