原料：鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克。 U}5KAi 9Z  
dTNgrW`4  
辅料：花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。 4ov~y1Da)  
2Nszxvq,  
做法： 6!V* :.(  
Q 7?4GxMj  
1 白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。 W#/Ol59  
$:P~21,  
2 油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。 XBBRB<l)  
D{}\7qe  
3 待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。 e6/} M3B  
=z dti'2{4  
TIPS： [C#pMLp,~  
OuH]Y70(  
如果万一不小心把鱼的苦胆划破，在鱼肉上抹上少许醋，就不会那么苦了，鱼丸要最后下，这样可以保持鱼的鲜味。

好意头阿..

死完再死都唔食

我喜歡呀！