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教你做家常菜：鱼香茄子
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教你做家常菜：鱼香茄子
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Mc.大儍儍
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教你做家常菜：鱼香茄子
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图片：
材料茄子500克,酱油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克,油50克味精,l克。
ZC0F:=/K
R8HA X
做法：
P7@q v g
B V Pf8!-
①将茄子去皮、去蒂,切成小块。葱、姜、蒜均切成末
D;:lw]
ikm4Y`c
②将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁
]`:Fj|>
GH:Au
③炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可。
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Posted: 2009-01-03 03:26 |
[楼 主]
Mc.大儍儍
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一定要咸鱼..
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Posted: 2009-01-03 03:45 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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餸飯一流
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-03 06:16 |
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古烈蛋治
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我中意呀！
........
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Posted: 2009-01-06 10:43 |
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