原材料： ELG{xN=o  
lZ"C~B}9:I  
　　五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。 ,DWq  

{R7RBX  
　　调味料： \ z*<^ONq  
~y 2joStx  
　　花生油500克(实耗油100克)、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 #~rQ\A!4  
/ml+b8@  
　　制作过程： :1UOT'_  
9$(N q  
　　1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。 v!S(T];)  
lS2`#l>  
　　2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。 2nFr?Y3g,  
RT%{M1tkS  
　　3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

肉多先好味..

好食!!

好想試試呀！