菜系：湖南菜 u!uDu,y  
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这个夏日，水果鸡却令人眼前一亮，餐桌用水果主打，在视觉上已够清凉，够开胃。菠萝炆鸡中菠萝含丰富维生素及酵素，能助消化，解暑降压；因具有浓烈的香味，与鸡块同炆，可使味淡的鸡块可口，更能增加食欲，好尝鲜的你应该食指大动了吧？ {}pqxouE  
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主 料： mbBRuPEa=u  
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带骨鸡肉约500克，洋葱丝适量，罐装菠萝4大片，葡萄干1汤匙，青、红椒粒各适量。 qP"JNswI_  
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配 料： 5FSv"=  
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调味料：老抽1汤匙，酒、生粉各1汤匙，糖、胡椒粉各适量，水2汤匙。 \5P.C  
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汤汁料：水、菠萝汁各1/2杯，糖、盐各适量。 F36ViN\b  
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芡汁料：生粉1汤匙，开水2汤匙。 u7"Ve
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做 法： VxN64;|=  
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1、鸡用调味料拌匀，泡油留用。
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2、菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炆约十分钟至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。

应该5好..

正喎!!!

賣相一般！