菜系：福建菜 8HzEH-J   
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　　原材料： }Y[.h=X  
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　　丝瓜150克、田鸡100克、生姜、葱各10克、红萝卜20克。 sYz:(hZS  
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　　调味料： _ |; bh  
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　　花生油30克、盐10克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油5克、绍酒5克。 pr2 d}~q4{  
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　　制作过程： >QyMeH  
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　　1、丝瓜去皮切大条，田鸡杀净去皮砍成块，生姜切片，葱切段，红萝卜切花。 ]OVjq?  
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　　2、烧名下油，放入丝瓜、加入部分盐、味精、白糖炒熟，再用一部分湿生粉勾芡炒透，出锅摆入碟内。 O/Fzw^  
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　　3、锅内放油，下入生姜片、葱段、田鸡块、红萝卜花攒绍酒，调入剩下的盐、味精、白糖、胡椒粉炒至熟透，用剩下的湿生粉勾芡、淋麻油出锅放到丝瓜上面即成。

我至爱..

BIG波...鸡 4z^5|$?_ta  
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田雞唔好吃！