特点：色奶白、脆嫩爽口 A7`+XqG  
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　　原料 ''P
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　　大螺肉(2000克)、姜(2片)、葱(2条)、黄酒(20克)、白醋(3滴) (h8RthQt  
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　　制作过程 /JqNiqvh  
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　　1. 将大螺壳敲开剔出肉，洗净后切掉螺肉的边缘，用横切的方法把螺肉片成灯盏形； rt jUHhF  
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　　2. 起猪油锅把姜、葱倒入稍爆，再加清水烧透，取出葱姜，加白醋3滴，立即将螺片放入锅内，略烫三秒钟即取出，沥干水分(用洁毛巾将螺肉水吸干)； K/flg|uZ/V  
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　　3. 另用油锅，加少许猪油烧热后，将螺肉倒下略炒几下，即加黄酒少许 翻炒几下，便离火装盘 。

好正喎!!!

好味道啊..

、哇...正呀！我喜歡！