蓝调粤语 » 美食情报站 » 腊味蒸滑鸡
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Mc.大儍儍
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 腊味蒸滑鸡

0
图片：
菜系：广东菜 (?e%w}  
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　　材料：腊肠１条，腊肉１／３块，干肠１条，土鸡１／４只，香菇数朵 UF"%FF  
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　　做法： bZxN]6_  
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　　1、腊肠、腊肉及干肠切片后，过滚水略烫过备用 K P]ar .  
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　　2、鸡肉斩件备用 &y!?R$?b  
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　　3、将鸡肉放入锅内，加上调味料后，再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味，蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。 /1OCK=  
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　　[小贴士] =:rg1wo"c  
K<P  d.:  
　　千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间，那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。

顶端 Posted: 2009-01-04 13:44 | [楼 主]
Mc.大儍儍
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喜欢非常..

顶端 Posted: 2009-01-04 14:07 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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蒸滑鸡
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-04 21:58 | 2 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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好香口噶！
........
顶端 Posted: 2009-01-06 10:34 | 3 楼
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